作り置き料理で楽しく健康✨
こんばんは〜(*ﾟ∀ﾟ*)
プライベートサロン
「Herbal Tree」の大木ことキノコ🍄です(●´ω｀●)✨
本日は、ピカピカの秋晴れでしたねぇ✨
最高のお洗濯日和でした(*'▽'*)
さて！わたくしは、今はセラピストをしておりますが、迷走中の20代は様々なお仕事をして来ました〜(*'▽'*)
肉屋さんの事務、縫製業、調理師、レタス農家に住み込み、工場での製造や検査〜などなど
その中で、レストランの厨房で調理師として働いていたことがあるんですが(´∀｀*)
食べることが大好きだった私は、
「美味しいもの食べられる〜(*ﾟ∀ﾟ*)」
という邪な理由で働き始めました笑
厳しいこともありましたが、お陰様でお料理を作ることが好きになりましたぁー(*ﾟ∀ﾟ*)
そんな、わたくしがここ数年ハマっているのが、「作り置き料理」です✨✨
1週間分、品数12〜14品を大体3〜4時間で作ります(●´ω｀●)
なるべく旬のもの、またその日のスーパーの特売品などからメニューを考えます！
(貧乏性ですから笑)
また、栄養バランスは基本的に色です決めています〜✨
だって難しいんですもん笑
なので赤、緑、黄色、茶色、白、黒なんていう感じで、彩りでバランスを見ています(´ｰ｀)
わかりやすく〜✨
ちなみに1人暮らしの自炊は、計画的に作らないと不経済なので、しっかりメニューを考え、1週間分3000円〜4000円以内で収めます(*ﾟ∀ﾟ*)
そして、アレンジ出来るものを作る様に気をつけてます✨
1人なので、ずっと同じは飽きちゃいますからね💦
例えば、こちらはある時の作り置きなのですが、左下2つのお料理は
アレンジ大活躍✨の「トマト煮」
ベースの材料は、ニンニク、玉ねぎ、人参、トマト缶、コンソメの素、塩、胡椒、(ローリエ)
肉類は鶏肉系(胸、もも)、手羽元、肉団子などなどなんでもOK！！
野菜もきのこやキャベツ、茄子などなんでもプラスして使えます〜✨
このまま食べても、もちろん美味しいのですがアレンジ万能✨
トマト煮を使って、トマトパスタ〜✨
ピーマンの肉詰めのソースにしたり〜
卵をプラスして、パンに挟んだり〜
オープンサンドもいけます✨
このトマト煮は、本当に優秀なので2、3週間に1回は作っちゃいます笑
その他、便利なのが
・そぼろの肉味噌炒め
・キノコソテー
・肉団子のタネ
は応用が効くのでだいたい毎回作りますねぇ(*ﾟ∀ﾟ*)
肉味噌は、チャーハンや麻婆豆腐、そぼろ餡やパスタ、お弁当にも重宝しますし、コロッケを作る時にも便利です(●´ω｀●)
ちなみにこちらは、肉味噌を使った白菜とエノキのそぼろ餡✨
こちらは、肉味噌を使ったチャーハン✨
肉団子のタネは、厚揚げに入れたり、油揚げに詰めたり、そのまま肉団子として、スープに使ったり♫
作り置きでアレンジ楽しいですよ〜(*ﾟ∀ﾟ*)✨
揚げ浸しやピクルスなんかも、今は寒いですが、夏は冷製パスタに大活躍です〜✨
残りもの詰め合わせ冷製パスタ笑
揚げ浸しのタレはそのままパスタソースになっちゃいます(´∀｀*)✨
こちらは、肉味噌も使った残りものパスタ✨
東京で暮らし始めた頃は、修行期間だったこともあり、とにかく時間があると練習練習で食事は栄養補給！！という感じでした。
体力仕事なのもあり、深夜にお腹ぺこぺこで終わって先輩にラーメンや定食をご馳走になったり、家に帰ってもコンビニのがっつりご飯なんて日々だったのです、、、
そして、そんな生活の続き代償として、体重8キロ増、、、笑
チーン、、、、(´･ω･`)
しかし、作り置き生活の中を続けて、なんとか体重は3、4キロ落ちてくれました✨
そんな時には感じでるんです。
やはり、身体を作っているものは
「口に入れる食べもの」
もちろん食べる時間帯は、大きく影響しますが、それでもやっぱり
「何を食べるのか」
が重要なんです！
私も、慣れ親しんだコンビニやファストフードを食べたくなる時はもちろんあります！！笑
だって美味しいんだもの！！
私も、もちろん大好きなんですが、、、
でもやはり、
「きちんとした栄養素を摂る事」
「市販で売られている添加物たっぷりの食品を摂り過ぎないこと」
は、本当に大切なことだと思います(´･ω･`)
以前にもお伝えしましたが、市販で売られている発酵食品は、発酵を止めているので、もはや意味のないものになってしまっています。
食品については、調べれば調べるほど怖い事がたくさんありますが、、、
とにかくまずは、加熱調理をしすぎないお料理を作ること、栄養素をバランスよく摂るようにすることを意識してみてくださいね✨
人間の身体は、生まれた時から死ぬまで、取り替える事のできない唯一無二のものなのです。
例えば、車のように、エンジンオイルを変えたり、パーツを交換したりは出来ないものなのです、、、
そんな、取り替えが効かない、唯一無二の大切の身体を大切にしていきましょうね✨
プライベートサロン
「Herbal Tree」
では、お客様の身体が改善するよう、リンパトリートメントをベースに、全身調整、内臓調整、顎の調整、カイロプラクティックなど様々な方法でアプローチをし、お客様のその日のお身体の状態に合わせた完全オーダーメイドの施術を行います✨
ぜひぜひお越しくださいませ〜^ ^✨✨
twitter、Instagram、Facebookやってます〜(●´ω｀●)
☆お知らせ☆
10月のお休みは、
6日(金)、8日(日)、9日(月)、10日(火)、17日(火)、25日(水)、31日(火)となっております。
全コース初回限定1500円OFF✨
紹介割引もございます✨
詳しくは、お問い合わせくださいませ✨
1人でやっておりまして、お電話が本当に繋がりづらくなっておりますm(__)m💦
申し訳ございません(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)💦
ご予約は、HPのお問い合わせフォームまたは、下記メールアドレスへご連絡くださいませ✨
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